湿疹是一种常见的过敏性炎症性皮肤病，以皮疹多样性，对称分布，剧烈瘙痒，反反复作，易演变成慢性为特征，可发生于任何年龄,任何部位，任何季节，但常在冬季以后反复或加剧。那哪些蔬菜可以防治湿疹呢，我们听听兰州北大皮肤专科医生的讲解:

　　白扁豆　性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性较合。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治好湿疹顽症。

　　冬瓜　性凉，味甘淡，有利水和清热作用。《本草从新》说它能利湿去风，故对急慢性湿疹者有益。

　　瓠子　性寒，味甘，能清热利水湿。有医药书中说它治疮毒，皮肤湿疹也可以说是一种疮毒之病，食用瓠子清利湿热则湿疹可愈。《滇南本草》载：治诸疮脓血流溃：瓠子用荞面包好，以火烧焦，去面为末，服之。这与顽固性湿疹伴感染相似。简单的食法以煎汤服用为宜。

　　番茄 番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。

　　苦瓜 苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

　　芹菜 内含丰富的纤维、维生素B2及维生素C，还有大量的矿物质、微量元素、芹菜具有化湿、利湿等功效，可防治湿疹的反复。